Vediamo come tenere in ordine la zona living. Soggiorni, appartamenti open space, disimpegni, taverne e scantinati rientrano in quella che chiamiamo zona living. Ogni casa è costruita in maniera diversa, ma una cosa è certa: questo è lo spazio della casa più trafficato. Con un po’ di cura e manutenzione, il living può diventare un luogo invitante e accogliente, dall’aspetto razionale e che si riesce a mantenere pulito per gran parte del tempo. Come Pulire la Zona Living Fate in modo che … [Read more...]

L’ Italia è il paese del Sole, quindi approfittiamone e stendiamo il nostro bucato all’aperto oppure in casa. Anche perché in tempi di crisi economica e con questi prezzi dell’energia, per non parlare dell’impatto sull’ambiente, l’asciugatrice è un elettrodomestico di cui è meglio fare a meno. Lo stendino sulla facciata è vietato dal regolamento condominiale? O dal Comune stesso? I vigili (per ora quelli di Firenze) sono comprensivi: niente multa per chi stende fuori, se dimostra di non avere … [Read more...]

Quando acquistate il pesce, controllate innanzitutto l'occhio, che deve essere vivo e lucido: scartate i pesci senza occhi o, peggio, senza testa. Le squame devono aderire bene al corpo: se il pesce non è fresco tendono a sollevarsi. Scartate quindi il pesce a cui hanno rimosso le squame. Il loro colore deve essere iridescente, quasi metallico. Le branchie devono essere rosse e umide, le lamelle intatte. Nel pesce vecchio le branchie diventano prima color porpora e poi marrone e le lamelle, … [Read more...]

In questa guida spieghiamo come utilizzare la lavastoviglie nel modo giusto. Questo elettrodomestico, una volta considerato un lusso, consente un enorme risparmio di tempo. I modelli oggi disponibili sono relativamente economici, e tra le tante versioni ci sono anche lavastoviglie con una profondità ridotta, che si adattano agli spazi stretti. Le versioni completamente accessoriate e a incasso sono due volte più costose del modello normale, ma conferiscono un aspetto più moderno alla … [Read more...]

In questa guida spieghiamo come conservare le spezie. Vengono quasi sempre fatte essiccare e sono utilizzate sia nella forma originale, vale a dire come radici, fiori, frutti, bacche o corteccia di particolari piante, sia macinate e ridotte in polvere. Se non vengono trattate nel modo giusto, possono perdere il loro aroma, irrancidire e, addirittura, ammuffire. Conservatele in vasetti chiusi ermeticamente ed evitate contenitori aperti o sacchetti in plastica, poiché l'umidità e il calo re … [Read more...]

In questa guida spieghiamo come conservare le erbe aromatiche in casa. Le erbe aromatiche si possono utilizzare fresche, conservandole in frigorifero nel cassetto delle verdure, ma si possono anche tritare e congelare nelle vaschette del ghiaccio, o essiccare, tenendole poi in contenitori a chiusura ermetica, in luoghi freschi e protetti dalla luce del sole. La maggioranza delle erbe aromatiche può essere anche facilmente coltivata in piccoli vasetti, in modo da averle sempre a portata … [Read more...]

In questa guida spieghiamo come conservare la verdura in casa. Aglio L'aglio fresco compare sul mercato da metà giugno a metà agosto: potete usare la parte verde tagliandola a pezzi come condimento. Laglio fresco si conserva in un luogo fresco e asciutto. Per renderlo più digeribile, togliete il germoglio verde al centro di ogni spicchio. Per avere un sapore meno forte, usate l'aglio in camicia, vale a dire lasciando la pellicina intorno a ogni spicchio, altrimenti dividetelo in spicchi … [Read more...]

In questa guida spieghiamo come conservare la frutta. Poiché la frutta e la verdura fresca non vengono cotte, tutto ciò che rimane sulla loro superficie dopo essere venute a contatto con gli agenti esterni verrà ingerito: non solo i microrganismi contenuti nei concimi e nell'acqua, ma anche i microbi presenti sulle mani di chi raccoglie i prodotti e così via. Per ridurre il rischio di contaminazione potete adottare alcune misure precauzionali. Quando fate la spesa, scegliete frutta e verdura … [Read more...]

Nonostante si tratti di un elettrodomestico relativamente semplice, molte persone si chiedono come pulire una vaporiera elettrica al meglio, evitando di danneggiarla. Proprio per questo, abbiamo scritto questa semplice Guida Pratica che vi aiuterà a pulire la vostra vaporiera in modo corretto ed efficacie. Una volta cotti i nostri cibi al vapore, è necessario procedere con le tanto odiate operazioni di pulizia, che tuttavia nel caso della vaporiera risultano abbastanza veloci. Come … [Read more...]

Spieghiamo come conservare gli alimenti. Quando entrate in un negozio per effettuare i vostri acquisti alimentari, controllate come prima cosa l'ordine e la pulizia dell'esercizio, nonché l'igiene personale e l'abbigliamento degli operatori. Controllate inoltre se i generi deperibili, da conservare a temperatura controllata, sono effettivamente all'interno dei frigoriferi, se gli alimenti sfusi sono conservati correttamente e non presentano alterazioni visibili e se al momento della vendita … [Read more...]